Ikan tuna bumbu kuning 8 orang berencana membuat resep ini. metik bekti @dapuribuaira Tersimpan. Simpan Resep. Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti. 5 Cara Lezat Mengolah Tuna Kalengan. Ikan tuna termasuk jenis ikan laut yang sangat populer. Rasanya yang gurih dengan tekstur lembut daging ikan tuna memang menjadi daya tarik yang disukai banyak orang. Sayangnya, dulu ikan berdaging merah ini punya harga jual yang cukup tinggi, sehingga tak bisa disantap sesering mungkin. Langkahlangkah Cara Membuat Perkedel Kentang Ikan Tuna. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Perkedel kentang tuna hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Perkedel kentang tuna yuk! Bahan-bahan Perkedel kentang tuna. Gunakan 250 gr of kentang kukus, haluskan. - Ikan tuna - Telur puyuh, kocok lepas - Tomat - Wortel - Buncis . Bumbu: - Bawang merah - Bawang putih - Gula garam - Kaldu jamur - Kecap asin . Cara membuat: 1. Tumis bawang merah, bawang putih dan daun jeruk. 2. Masukan tomat, udang, ikan tuna, wortel dan buncis. 3. Tambah air. 4. Kocok lepas telur puyuh. 5. Bumbui dengan gula garam, kaldu Caramemasak: 1. Goreng ikan sampai matang. 2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri. Tumis. 3. Masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, kapulaga, pekak, dan jahe. 4. Masukkan ikan, aduk rata. 5. Tambahkan santan, masukkan lada, garam, dan gula pasir. 6. Masak sampai bumbu meresap. Masukkan cabai rawit, aduk rata. 8. Ikan layang bumbu kuning. Cara membuat papeda khas Papua dan Maluku bisa kamu coba sendiri di rumah loh. Ternyata, cara membuat papeda sendiri di rumah tak sesulit yang kamu bayangkan selama ini. Tekniknya juga sederhana, dan dijamin berhasil. Untuk kamu yang belum tahu, papeda merupakan makanan khas daerah timur Indonesia dengan tekstur lembut dan lengket, yang sekilas . foto Instagram/sukakalimasak dan Instagram/alaroemah - Bumbu kuning seringkali dijadikan sebagai salah satu bumbu andalan untuk memasak berbagai macam menu rumahan. Cocok dipadukan dengan berbagai bahan, bumbu kuning juga nikmat diolah dengan ikan tuna. Jenis ikan ini dikenal padat akan nutrisi, salah satunya lemak omega-3 yang baik untuk tubuh. Kandungan tersebut baik untuk mengontrol kadar kolesterol. Tidak hanya kaya manfaat, ikan tuna juga memiliki rasa gurih sedap khas ikan air laut. Nah, salah satu cara menikmati ikan tuna adalah dengan memasaknya bersama bumbu kuning. Penggunaan kunyit sebagai salah satu bumbu utamanya bisa membuat ikan tuna cenderung tidak amis saat diolah dan dikonsumsi nantinya. Kamu bisa mengolah ikan tuna bumbu kuning menjadi berbagai macam masakan, seperti sup, gulai, pindang, hingga tumis sederhana namun tetap menggugah selera. Penggunaan bahan-bahannya juga bisa menyesuaikan dengan stok yang ada di rumah. Tunggu apa lagi, yuk langsung eksekusi 13 resep ikan tuna bumbu kuning, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Selasa 24/5. 1. Pesmol ikan tuna. foto Instagram/yoanitasavit Bahan- 500 gr ikan tuna, potong sesuai selera- 1 buah jeruk nipis- Garam, merica bubuk- 2 lembar daun jeruk, buang batangnya- 2 lembar daun salam- 3 buah cabai rawit utuh- 100 ml air matang- Minyak goreng- Garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk Bumbu halus- 8 butir bawang merah- 5 siung bawang putih- 4 butir kemiri- 2 cm jahe- 2 cm lengkuas muda- 2 cm kunyit- 1 batang serai, putihnya saja- 2 buah cabai merah keriting Cara membuat1. Cuci bersih ikan tuna, tiriskan. Lumuri dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan di kulkas minimal 1 jam atau Keluarkan ikan tuna, goreng dengan sedikit minyak hingga matang. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan masukkan ikan tuna, tambahkan air, cabai rawit dan bumbu lainnya, masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan. 2. Tuna kuah kuning. foto Instagram/dchandradewi Bahan- 1/2 kg ikan tuna filet, potong kotak- 1 liter air- Air jeruk nipis sesuai selera- Cabai rawit merah utuh- Garam dan kaldu bubuk secukupnya- 3 ikat kemangi, petik daunnya- 1 batang daun bawang, potong-potong Bumbu- 7 siung bawang merah, iris- 3 siung bawang putih iris- 1 batang serai geprek- 5 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 1 ruas kunyit, parut atau haluskan Cara membuat1. Tumis bumbu sampai matang, masukkan air, Masukkan ikan. Didihkan lagi. Masak hingga ikan matang, aduk pelan-pelan supaya ikan tidak Masukkan air jeruk nipis, garam, kaldu bubuk. Masukkan cabai rawit, terakhir masukkan kemangi dan daun bawang. Sajikan. 3. Mangut tuna tahu goreng. foto Instagram/aleenalatifa Bahan- 250 gr pindang tuna, potong-potong, goreng- 1 buah terong, potong-potong, rendam air garam, goreng sebentar- 5 buah tahu, belah 2 segitiga, goreng sampai berkulit- 3 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 1 ruas laos, geprek- 1000 ml santan- Gula merah, garam, dan kaldu bubuk secukupnya- Cabai rawit merah utuh sesuai selera Bumbu halus- 6 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- 3 kemiri- 2 cabai merah besar- 2 cm kencur- 2 cm kunyit Cara membuat1. Tumis bumbu halus, daun salam, laos, dan daun jeruk sampai Masukkan santan dan bumbu-bumbu Masukkan terong, tahu, dan ikan, masak sampai mendidih dan kuah Cek rasa, matikan api, sajikan. 4. Tuna asam padeh kemangi. foto Instagram/rumah_abuunguku Bahan- 1/2 kg ikan tuna- 1 buah jeruk lemon atau nipis optional- 5 buah cabai merah keriting- 5 buah cabai merah- 5 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 1 ruas jahe- 1 ruas kunyit- 1 ruas lengkuas- 1 batang serai- 2 lembar daun salam- 1 buah tomat- 3 buah kemiri- 2 genggang kemangi sesuai selera- 100 ml santan kental atau susu full cream- Garam secukupnya- Gula secukupnya- Kaldu jamur secukupnya- Merica secukupnya Cara membuat1. Bersihkan ikan tuna, lalu tiriskan dan beri perasan air Haluskan kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas Masukkan ikan tuna yang telah Tambahkan air 200 Tambahkan santan atau Masak hingga air berkurang sedikit8. Lalu masukkan daun kemangi, daun bawang dan Beri garam, merica, gula, dan kaldu jamur sesuai Masak sebentar hingga air Siap disajikan. 5. Spicy fried fish. foto Instagram/halimah_kitchen91 Bahan- 400 gr ikan tuna, cuci bersih- 1 buah jeruk nipis dan garam- 3 sdm bubuk shan spicy fried fish- 7 sdm terigu secukupnya- 1 sdt merica bubuk- 1 sdt garam- Sedikit air- Minyak untuk menggoreng Bumbu halus- 5 siung bawang putih- 4 buah cabai merah- 1/4 sdt ketumbar- 1/4 sdt jintan- 2 cm jahe- 2 cm kunyit Cara membuat1. Bersihkan ikan, peras jeruk nipis dan Beri garam di atas ikan dan aduk rata, diamkan 10 Haluskan Siapkan piring atau panci. Masukkan terigu, garam, lada bubuk, bumbu shan spicy fried fish, aduk rata, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata hingga mengental tidak cair.4. Masukkan ikan yang sudah dibersihkan, aduk rata hingga tercampur bumbunya, diamkan sekitar 20-30 menit, agar bumbu Siapkan wajan. Masukkan minyak, setelah hangat masukkan dan goreng satu persatu ikannya. Lakukan sampai Angkat dan Siap disajikan. 6. Pindang tuna. foto Instagram/dissydish Bahan- 350 gr tuna fillet sekitar 7 buah- 1 buah jeruk nipis Bumbu iris- 5 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 5 buah cabai merah keriting- 3 buah cabai rawit merah- 1 ruas kunyit, bakar- 1 ruas jahe, bakar Bahan lain- 2 keping gula merah, sisir- 100-200 ml air asam Jawa- 2 buah tomat hijau- 1 batang daun bawang- 2 lembar daun salam, sobek- 3 lembar daun jeruk, sobek- 1 ruas lengkuas, geprek- 1 batang serai, geprek- 1 sdm kecap manis- Garam secukupnya- Totole kaldu jamur secukupnya- Minyak untuk menumis Cara membuat1. Balur ikan tuna dengan perasan jeruk nipis, biarkan 10 menit kemudian bilas dengan air bersih. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu, lalu masukkan cabai, jahe, kunyit, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga Beri garam dan kaldu jamur, aduk rata. Masukkan air agak banyak untuk Masukkan gula merah, air asam Jawa, dan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasa. Biarkan air Masukkan ikan tuna, masak hingga mendidih lalu masukkan tomat hijau dan daun bawang. Aduk rata. Matikan api. Pindang tuna siap disantap. 7. Gulai ikan tuna. foto Instagram/sukakalimasak Bahan- 400 gr Ikan tuna, potong kotak besar- 1 buah jeruk nipis- 10 helai kacang panjang, potong-potong- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya- 1 batang serai, memarkan- 2 cm lengkuas, memarkan- 1 buah asam Jawa, rendam dalam 3 sdm air- 150 ml santan kental- 600 ml air- Garam, lada, gula secukupnya- Sedikit minyak untuk menumis Bumbu halus- 6 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 3 buah cabai besar- 5 buah cabai rawit- 3 cm jahe- 2 cm kunyit- 2 butir kemiri- 1/2 sdt ketumbar- 1/4 sdt pala bubuk Cara membuat1. Peras jeruk nipis di tuna yang telah dipotong-potong. Diamkan 15 menit, bilas dengan air Haluskan bumbu bisa diulek namun lebih baik diblender.3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas sampai Masukkan ikan tuna, aduk sebentar. Masukkan asam yang telah dilarutkan dalam air sedikit demi sedikit. Jangan langsung banyak, nanti bisa ditambahkan diakhir jika Masukkan air, tunggu mendidih. Masukkan kacang Tambahkan santan dan garam. Aduk terus sampai mendidih agar santan tidak Kecilkan api, masak terus sambil sesekali diaduk hingga tuna dan kacang panjangnya matang, kuah mengental dan berminyak. Sajikan. 8. Tuna sup kuning. foto Instagram/alaroemah Bahan- 500 gram fillet tuna, potong-potong agak tipis- 2 1/2 sdm bumbu dasar kuning- 5-6 buah tomat hijau- 1 sdm air lemon atau nipis- 1 batang serai, memarkan- 3 lembar daun jeruk opsional- 1 liter air- Garam secukupnya- Cabai rawit secukupnya opsional Cara membuat1. Didihkan air bersama bumbu kuning, serai, dan daun Masukkan ikan tuna dan garam, masak hingga berubah Masukkan tomat dan cabai rawit, tunggu hingga agak layu, matikan Masukkan air lemon atau nipis, siap dihidangkan. 9. Ikan tuna woku. foto Instagram/sherly1112 Bahan- 350 gr tuna- 2 batang serai- 1 buah tomat- 1 gengam daun kemangi- 1 lembar daun kunyit- 5 lembar daun jeruk- Garam, gula, air, kaldu jamur Bumbu halus blender- 8 butir bawang merah- 5 siung bawang putih- 3 buah cabai rawit- 1 ruas kunyit- 1 ruas jahe- 1 buah kemiri bakar Cara membuat1. Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga harum, berminyak, dan berubah Masukkan serai, daun jeruk, daun kunyit. Aduk rata. Lalu masukkan tuna yang sudah dipotong-potong. Aduk Tambahkan tomat, air, gula, dan garam. Aduk-aduk rata hingga mendidih. Koreksi Masukkan daun kemangi. Aduk Sajikan. 10. Ikan tuna masak kari. foto Instagram/tarylestarip Bahan- 1/2 kg ikan tuna fillet yang sudah dipotong-potong- 1 batang sereh geprek- 2 ruas jari lengkuas- 5 buah daun jeruk, robek-robek- 3 buah daun salam, robek-robek- 2 sdm bubuk kari- Garam- Gula- Kaldu bubuk Bumbu halus- 6 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 2 ruas jari jahe Cara membuat1. Tumis bumbu halus masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk masak hingga Beri air ke tumisan kemudian masukkan ikan tuna beri garam, gula dan kaldu bubuk masak ikan hingga empuk dan matang serta kuah sedikit meyusut dan nengental, koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor dan sajikan. 11. Pampis tuna. foto Instagram/dapurunimimi Bahan- 250 gr tuna fillet- 3 cabai merah- 2 batang serai- 5 lembar daun jeruk- 3 lembar daun salam- 2 batang daun bawang- 2 batang seledri- 2 batang daun kemangi- 1/4 perasan jeruk lemon- Petai optional- Lada- Garam- Gula Bumbu halus- 15 cabai merah- 6 butir bawang merah- 5 siung bawang putih- 1/2 ibu jari jahe- 1/2 ibu jari kunyit Cara membuat1. Rendam tuna dengan perasan jeruk lemon atau nipis dan garam 10-15 menit, lalu goreng, kemudian Haluskan bumbu Iris cabai, daun jeruk buang tulang daunnya, batang serai, daun bawang, dan Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, batang serai, daun jeruk dan seledri, aduk hingga rata dan bumbu mulai Tambahkan perasan lemon, lada, garam dan gula sesuai selera, aduk hingga Masukkan daun bawang, ikan tuna dan petai yang telah digoreng sebelumnya, lalu tambahkan daun kemangi, aduk hingga Siap dihidangkan. 12. Tuna bumbu kuning kemangi. foto Instagram/yscooking Bahan- 500 gr dada tuna, potong kotak- 1 buah jeruk nipis- 10 cabai rawit- 2 lembar daun jeruk- 2 batang serai geprek- 20 lembar kemangi- 1 batang daun bawang- Kaldu bubuk- 1/2 sdt gula- Garam Bahan bumbu halus- 3 butir bawang putih- 5 siung bawang merah- 2 cm kunyit- 2 cm jahe- 2 buah kemiri sangrai Cara membuat1. Lumuri tuna dengan jeruk nipis, biarkan 15 menit. Cuci Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan rawit sampai Masukkan tuna, aduk rata, masak sampai Tuang air sampai menutupi tuna. Beri bumbu. Masak sampai tuna Menjelang diangkat, masukkan kemangi dan daun Sajikan. 13. Ikan tuna asam pedas manis. foto Instagram/dapur_ibok Bahan- 1 buah ikan tuna, potong-potong, cuci bersih, beri garam, air jeruk nipis, rendam sebentar, cuci bersih- 1 buah tomat, potong-potong- 5 cabai rawit utuh- 1 buah nanas, potong-potong- 2 batang serai, geprek- 1 ruas laos, iris-iris- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 1 sdm air asam- Gula pasir, garam, penyedap secukupnya- 350 ml air Bumbu halus- 4 butir kemiri- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 ruas jahe- 1 ruas kunyit- Cabai merah sesuai selera- 10 cabai rawit Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan rempah-rempah, air, gula, garam, penyedap,dan air asam, tunggu Masukkan ikan, tomat, nanas, masak sampai ikan Koreksi rasa, ikan tuna asam pedas siap disajikan. brl/mal Aneka masakan ikan tuna sangat banyak diminati semua kalangan terlebih mengolah ikan tuna dengan menggunakan bumbu kuning yang memiliki rasa nikmat dan special. Untuk membuat masakan ikan tuna bumbu kuning ini sangat mudah dan bahkan untuk bahan bumbunyapun banyak ditemukan disekitar kita. Ikan tuna bumbu kuning ini sangat cocok sebagai alternative di menu harian anda. Dalam pembuatan masakan ikan tuna ini pun tidak memerlukan waktu yang banyak tanpa mengurangi rasa dari ikan tuna yang nikmat. Masakan ikan tuna bumbu kuning ini memiliki cita rasa yang sangat nikmat serta lezat, dan yang lebih penting adalah kandungan dari ikan tuna sendiri yang kaya akan gizinya yang baik untuk kesehatan yang sangat diperlukan untuk tubuh. Dalam pembuatan masakan ikan tuna bumbu kuning ini bisa anda sajikan kepada anak anda, karena masakan ikan tuna bumbu kuning tidak menggunakan cabai sehingga sangat cocok untuk anak anda. Namun bagi anda yang sangat menyukai masakan dengan rasa yang pedas anda bisa membuatnya sambal tomat ataupun sambal terasi. Penasaran bagaimana cara membuat masakan ikan tuna bumbu kuning simak ulasan dibawah ini. Nama Resep Resep Masakan ikan tuna bumbu kuning nikmat dan special Waktu Memasak Persiapan 25 menit Memasak 20 menit Total 45 menit Jumlah Porsi 2 Porsi Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuatMasakan ikan tuna bumbu kuning nikmat dan special Bahan dan Bumbu 1 kilogram ikan tuna, potong-potong sesuai selera 2 buah tomat yang sudah merah dipotong-potong 400 mL air bersih siap konsumsi 1 sendok teh garam halus 1 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh penyedap masakan Bumbu Halus 8 butir kemiri yang sudah dibersihkan 1 buah lengkuas panjang sekitar 2 cm 6 buah bawang merah, dibersihkan dan buang kulit luarnya 1 buah jahe sekitar 2 cm 4 buah bawang putih 1 buah kunyit dengan panjang sekitar 6 cm Cara Membuat bumbu Halus Campurkan semua bumbu diatas jadi satu kemudian tumbuk hingga halus, atau bias menggunakan blender. Cara memasak ikan tuna bumbu kuning Yang pertama dilakukan adalah menyiapkan wajan kemudian isi dengan minyak goring lalu panaskan. Selanjutnya goring ikan tuna hingga matang, namun jangan sampai kering. Angkat sisihkan Setelah itu wjajan siapkan kembali kemudian beri sedikit minyak goreng, lalu masukan bahan halus kemudian tumis hingga harum Kemudian tambahkan air lalu tambvahkan pula tomataduk hingga rata dan sampai mendidih. Setelah itu tambahkan gula pasir, garam halus serta penyedap rasa aduk hingga rata. Kemudian masukan potongan ikan tuna yang sudah digoreng kedsalam masakan bumbu lalu aduk hingga rata. Masak hingga matang serta kuahnya terlihat meresap. Angkat dan siap disajikan. Itulah dia Resep Masakan ikan tuna bumbu kuning Nikmat dan Special yang bias anda coba dirumah. Kenikmatan serta lezat dari masakan ikan tuna bumbu kuning ini tentunya akan menambah selera makan anda. Lengkapi dengan sambal terasi atau sambal tomat bagi anda yang senang dengan masakan yang pedas. Selamat mencoba Jangan lupa share Resep Masakan ikan tuna bumbu kuning Nikmat dan Special ini pada teman-teman ataupun sahabat terdekat anda, agar mereka merasakan nikmatnya dari ikan tuna bumbu kuning special ini. Dan jangan lupa juga beri komentar dibawah ini ya…Terima kasih. Resep Ikan Tuna Bumbu Kuning Sehat Tanpa Santan Makan malam dengan keluarga akan lebih menyenangkan jika anda memiliki menu yang special. Salah satu yang bisa disajikan untuk hidangan makan malam yaitu resep masakan dengan bahan dasar ikan tuna. Ikan tuna merupakan jenis ikan yang memiliki kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah. Ikan tuna juga sangat baik untuk kesehatan tubuh dan juga kesehatan kulit manusia. Maka dari itu banyak yang memasak ikan tuna ini dengan beraneka resep. Salah satu menu ikan tuna yang paling enak yaitu ikan tuna masak bumbu kuning. Resep ikan tuna bumbu kuning ini dimasak dengan tidak memakai santan. Hal itumemang sengaja dilakukan dalam memaksimalkan sisi kesehatan dari jenis masakan ini. Karena, tidak semua orang bisa makan makanan yang bersantan dalam jumlah tertentu. Terutama untuk mereka yang mengalami gangguan kolesterol pada darah. Resep Ikan Tuna Bumbu Kuning Untuk resep ikan tuna bumbu kuning tanpa santan ini memang merupakan makanan sehat, jadi disarankan untuk memakai bahan yang berkualitas baik. Hal ini penting untuk dilakukan supaya hasil akhirnya memuaskan. Sehingga, makanan ini tidak hanya sebatas makanan sehat, akan tetapi juga makanan yang bercita rasa enak. Agar hasilnya memuaskan, maka perhatikan bahan dan bumbu apa saja yang harus digunakan. Bahan-bahan; 300 gram daging ikan tuna, yang telah dipotong dengan membentuk dan ukuran sesuai selera. 50 gram jamur merah, yang masing-masing telah dipotong menjadi 4 bagian. 1 buah tomat merah, yang juga potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. 400 mililiter air putih. Mentega atau margarin secukupnya digunakan untuk menumis. Bumbu yang wajib dihaluskan 2 siung bawang putih. 4 siung bawang merah. Kunyit yang seukuran 2 ruas jari kelingking. 3 butir kemiri yang sudah disangrai. Bumbu pelengkap 2 buah cabai merah keriting, iris tipis, serong. Garam secukupnya. Lada putih bubuk secukupnya. Gula pasir secukupnya. 1 sendok teh kecap ikan. Bahan pelengkap Sebanyak 1 sendok makan bawang merah goreng. 1 utas daun kemangi, petik daunnya saja. Tips 1. Sesudah dicuci bersih, balur ikan tuna dengan menggunakan air jeruk nipis atau bisa juga dengan lemon untuk mengurangi bau amis. 2. Jumlah cabai yang dipakai bisa disesuaikan selera. 3. Disarankan memakai ikan tuna ukuran sedang-besar. Cara membuat ikan tuna bumbu kuning tanpa santan 1. Panaskan juga mentega atau margarin hingga meleleh untuk menumis. 2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga aromanya harum. 3. Tambahkan tomat serta cabai merah keriting, tumis hingga tampak layu. 4. Masukkan ikan tuna, selanjutnya masukkan ikan tuna, aduk hingga berubah warna. 5. Tambahkan jamur merang, aduk hingga tercampur rata. 6. Masukkan seluruh bahan dan bumbu yang belum dipakai, masak sambil diaduk hingga matang dan airnya menyusut, setelah itu anda kecilkan api kompornya. 7. Tambahkan juga daun kemangi, aduk hingga bisa tercampur rata, matikan api kompornya. 8. Pindah pada tempat saji, ikan tuna bumbu kuning tanpa santansiap untuk disajikan. Ikan tuna memang tidak hanya sedap rasanya, namun termasuk sumber protein yang bagus. Kadar proteinnya bahkan setara dengan dua kali lipatnya telur di berat yang sama. Namun lemaknya juga rendah. Ikan ini juga terdapat kandungan asam lemak omega 3 yang bagus untuk kesehatan jantung dan mata. Ikan Tuna yang kandungan gizinya banyak juga sangatlah pas sekali untuk anda yang sukai memasak yang sederhana, simpel akan tetapi dengan rasa yang nikmat, dan tak kalah dengan yang ada di restorant makanan seafood. Bumbu kuning harum nan gurih sangat cocok dijadikan bumbu untuk hidangan ikan. Dijadikan hidangan ikan goreng atau ikan kuah pun sama endeusnya. Seperti resep berikut ini yang patut ENDEUSiast cicipi di rumah. LessTuna Bumbu Kuning yang Bumbunya Kuatbahan500 g fillet ikan tuna, iris tebal 1 cm½ sdt garam1 sdm air jeruk nipis2 sdm minyak goreng6 lembar daun jeruk2 lembar daun salam2 batang serai, memarkan1 L santan encerbumbu, haluskan8 butir bawang merah4 siung bawang putih4 cm lengkuas3 cm kunyit, bakar2 butir kemiri2 cm jahe1 sdt ketumbar¾ sdt garam½ sdt merica bubukCara MembuatLumuri potongan ikan dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit. Sisihkan. Dalam panci, panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum. Masukkan santan, masak dengan api sedang sambil ditimba-timba hingga api, teruskan memasak sambil ditimba-timba hingga bumbu meresap. Tambahkan potongan ikan, masak hingga ikan matang. Angkat, sajikan segera selagi panas. TIPSSelain ikan tuna, ikan air tawar seperti ikan mas, gurame ataupun ikan lele juga bisa diolah dengan resep ini. Rating resep iniSeberapa endeus resep ini

cara memasak ikan tuna bumbu kuning